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讓學生了解並體驗台灣在地的飲食文化，進而加深對當地傳統飲食

的認知和感受，同時學習到如何在飲食中尊重和保護當地文化和環

境資源。

 

1.在地小吃結合米食文化，並認識不同米種的特性及應用。

2.讓孩子從新鮮魚條裹魚漿自製魚羹，湯底部分利用米糊製出勾芡口感。

3.搭配六下綜合-海洋教育。

 

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